Lions Head Albóndigas Receta

 Receta de EatingWell

1 taza “lite” mil de coco; 2 1/2 cucharadas de soja reducida Sauc de sodio; 1 cucharada de curry powde; 1 libra de carne molida de cerdo magra, o una abeja; 1/2 taza de cebollín, choppe; 1/4 taza de puerros picados, blanco y verde pálido parte ONL; 2 cucharadas cornstarc; 1 cucharada de uso múltiple flou; 1 cucharada de sésamo tostado oi; 1 cucharada de jengibre fresco, finamente choppe; 2 cucharaditas de pimienta Chile fresco, sin semillas y picada; Sal 1/2 de cucharadita; 1/4 cucharadita de Peppe blancos; 2 cucharaditas oi oliva extra virgen; 1 cabeza mediana Boston o lettuc del iceberg; 1/4 taza de albahaca fresca, o albahaca tailandesa, choppe; 1 cucharada de ralladura de limón, recién rallado

Este es un plato famoso a lo largo del Yangtze, con variaciones regionales. En Shanghai, la salsa será dulce y amargo. En Chongqing, que estará caliente y picante. Y en Wuhan … así, que dependerá de la temporada y el estado de ánimo del chef.

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Pollo, chocolate, ensaladas, postres, sopa